黄豆渣实际上便是在制作豆腐或是是豆桨的情况下，滤出的残渣，但是大部分人要将黄豆渣立即丢掉，实际上黄豆渣在平常是能够 服用的，而且还具备很高的营养成分，假如将黄豆渣立即丢掉是十分可是的，黄豆渣是能够 制成各式各样的特色美食来服用的，那黄豆渣在平常怎么做好吃呢?

豆渣鸡蛋饼

关键原材料为黄豆渣、生鸡蛋、葱段、植物油、食用盐。实际的做法非常简单，第一步，先将黄豆渣放进盆里，随后将生鸡蛋摆脱，并倒进黄豆渣中，再添加适量的食用盐、葱段，搅拌均匀储备用。第二步，在电饼铛中放进适当的植物油，随后将拌和好的黄豆渣生鸡蛋化合物放进电饼铛，煎至双面金黄色就可以起锅。

豆渣土豆丝饼

关键原材料为黄豆渣、马铃薯、生鸡蛋、香肠、食用盐、黑胡椒、小麦面粉。

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实际的作法以下：

第一步，将马铃薯清洗、削皮、擦丝，随后煮熟。

第二步，将生鸡蛋打撒，香肠切条。

第三步，将全部原材料所有放到一块儿，搅拌均匀。

第四步，锅中添加适量的植物油，随后将豆渣放进锅中煎熟就可以。

黄豆渣营养成分

黄豆渣的营养成分是较为高的，因此 在制做豆桨的情况下千万别把黄豆渣丢掉。黄豆渣中带有丰富多彩的蛋白、膳食纤维素、维他命、人体脂肪、磷酸氢钙、大豆卵磷脂、黄豆人参皂甙、黄豆磷酯及其多种多样矿物等营养元素。

其所含的黄豆人参皂甙能减少血液中的脂肪率、增强免疫力、抗病毒治疗等。其所含的大豆卵磷脂是一种植物雌性激素，不但能减轻雌性激素欠缺造成 不适感病症，还能够防止癌症、防止骨质疏松等。

黄豆渣营养成分是较为高的，带有多种多样营养元素，因此 ，大伙儿千万别把黄豆渣丢掉，应当将黄豆渣运用起来。上边为大伙儿详细介绍了黄豆渣的二种食用方法，制做起来非常简单，味儿也非常好，很感兴趣的盆友何不依照上边详细介绍的流程，亲自动手试着着做一下。