消费族群大改变 无惧十年「铁约」
多家日资大型超市百货近半年来强势上岸香港，撑起零售业「钱景」带来新动力。随荇禷O族群和文化改变，市面上店舖种类也洗面革心。高价商铺退场，民生百货商铺走进多个核心区。日本超人气惊安之殿堂（DON DON DONKI ）早前向在核心区承租巨舖，并一签就是「十年铁约」，可能反映日资公司「睇好」未来十年八年的零售业。不外，有学者以为，日资大型零售商已瞥见香港购物民风的转变，已往药妆店林立的时代已经一去不复见，大型百货店的购物模式自80至90年代后再次卷土重来。
■香港文汇报记者 黎梓田
今年4月有报道指DON DON DONKI 向中环皇后大道中承租一个巨舖。有市场新闻指，因业主钟意该家「五星级租客」，故双方一签就是「10年铁约」，首2年月租入场约120万元，及后8年分阶段加租，较前租客东方表行的240万元月租下跌一半。
DON DON DONKI 亦连续进军民生区，例如9月起承租小西湾蓝湾半岛阛阓蓝湾广场1楼其中一个舖位，租约期为今年9月至2025年9月，租约期长达5年，为港岛区第3间分店，亦是首间港岛东分店，目的料为港岛东一带住民，特别是蓝湾半岛、杏花h等。另最新亦在山顶广场开设「情热笑店」，并于12月18日开幕。以日本屋台文化为主题，为DON DON DONKI的全新店舖模式。
天真营运 迷你日式超市疫市开张
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另外，痚罊X下尖沙咀优美华阛阓虽然引入了DON DON DONKI成为租客，不外发展商也有意「重新努力别辟门户」，早前在旗下同区中心道的商业项目H Zentre 开设全新超市谷辰(Guu San)，面积约莫5,000方呎。有市场人士指，该店属试验性子，料为日后同系品牌UNY正式更名而铺路。
在9月份，一田百货亦趁疫市于沙田区开设新分店「KONBINI便利ЗЬヤby YATA」，定位类似将一间超市「斩件」成为一间迷你日式超市，增强营运的天真度。新店位于沙田帝逸旅店地下，占地约3,000方呎，四周有沙田第一城以及公共屋h，主打「速买．速煮．速食」观点，比起其他日式大型超市更贴近民居。
日资「脱手」或因结业潮靓位涌现
香港中文大学市场学系讲座教授冼日明示意，疫情维持已有靠近一年时间，来港游客险些为零，纵然曾经「绚烂」的零售店也面临业绩下滑及结业，但与此同时，日式零售店及百货店如DON DON DONKI、一田超市，甚至最近开业的谷辰，也趁逆市扩张。
冼日明指，日资零售商在以前就看到香港的商机所在，但怎样之前的零售雇主要做内地游客生意，产物以知足内地的购物需求为主，舖位租金均被抢高，而日资百货店占地面积大，若是委曲承租，租金成本将成为最大问题，可能连基本的生计都做不到，故日资零售商亦因此却步。
他又指，在疫情之下许多店舖结业，整个零售面目已大为差别，药妆店林立的时代已经一去不复返。在店舖结业潮之下，租金泛起大幅度下跌，个体甚至高达七成，变相容易找到「靓位」，这亦是日资零售商「脱手」的缘故原由之一。
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